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第2回 食と暮らしのものさし作り講座

今日も苦手な早起きをして
行ってきました岡山へ。


食と暮らしのものさし作り講座、2回目は
「日本酒と、日本酒から造られる発酵食品」


a tavola! の ゆかりさん

COLTRADA の マルさん

蒜山耕藝 の ゆうじさん、えりかさん

タルマーリー の まりこさん


久しぶりにお会いする
大好きな人がいっぱーい。

うれしいなぁーと思いながらの講座でした。


先日、高熱でヘロヘロだった時
たまご酒の代わりに飲んだ熱燗が
(たまごアレルギーなので、お酒のみっちゅう事で)

体が ぽかぽか あったまって
おいしかったので、
それ以来
すっかり熱燗のおいしさを思い出し

日本酒を数本買いだめしていたので
これまた正しい選び方ができているのか
なんともタイムリーな講座でした。


今日は日本酒とお酢のテイスティングをしたのですが
味も香りも後味の余韻も全然違う!

私がいつも1番感動するのは「後味」
ちゃんとしたものは
とにかく後味がいい。気持ちがいい。
と思います。

自然の力だけで作られたものは
お酒であれ、野菜であれ、お米であれ、
どんなものでも
本当に優しくて、力強いんだなぁーと改めて
再確認!でした。
第2回 食と暮らしのものさし作り講座_d0225610_2105836.jpg


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by sarusarusaru29 | 2012-11-27 21:01 | 人生 | Comments(0)


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